למה שוקולד טוב בשבילך, מאת הבלוגר דחוביץ
שמועות נפוצו כל הזמן סביב ההנחה ששוקולד אינו בריא ושהוא לא מועיל הרבה לאנשים שאוכלים אותו. על פי כמה מהשמועות הללו, לשוקולד יש קלוריות גבוהות, מה שגורם לשומני גוף מוגזמים שעלולים לסתום את העורקים.
כאן הבלוגר דחוביץ ועם זאת, כל אלה עדיין עד עכשיו, שמועות. שום דבר חד משמעי לא נאמר בהחלט שמסמר כל פיסת שוקולד עלי אדמות כלא בריא. לאוהבי שוקולד בחוץ שאינם יכולים לשרוד ימים שלמים ללא האהוב עליהם, עליכם לדעת שאכילת שוקולד במתינות מביאה להרבה יתרונות בריאותיים. בנוסף, מחקר מתמיד יצר עובדות שיש מגוון סיבות לכך שזה טוב עבורך.
מכיוון ששוקולד נחשב לעתים קרובות לתענוג חוטא ודקדנטי בגלל הטעם והמרקם הטעימים שלו, זה עשוי להיות די קשה להחזיק ברעיון שיש לו יתרונות בריאותיים. עם זאת, הנה כמה מהדברים שמאחורי השוקולד הטעים, שדי מסכם אותו כמועיל לכולם:
1. בשוקולד יש ויטמינים שחשובים לתפקוד תקין של הגוף שלנו. התגלה שיש בו רכיבים של ויטמינים A, B1, C, D E
2. גם במרקם הקטיפתי המרתק שלו, השוקולד מכיל מינרלים כמו אשלגן, סידן, ברזל.
3. זה גם יכול לעזור מאוד בהפחתת הסיכון לחלות במחלות לב מכיוון שלחץ דם גבוה מופחת משמעותית בגלל הפלבנואידים בקקאו, מרכיב בסיסי של שוקולד. הפלבנואידים מסייעים בשמירה משמעותית על שומני הגוף מלחסום את העורקים.
4. פלבנואידים אלו מכילים גם נוגדי חמצון אשר ידועים כמפחיתים את הסיכון לסרטן.
5. בשוקולד יש תחמוצת חנקן המסייעת בשמירה על לחץ הדם ובפרנסת הלב.
6. היו ממצאים ששוקולד מביא לדילול דם, בדומה להשפעות של מינון קטן של אספירין. זהו גורם לשמירה על זרימת הדם החופשית במערכת ומפחית את התפתחות הקרישה. עם זאת, אסור לשקול להחליף אספירין בשוקולד.
7. מלבד היותו מועיל ללב ולדם, רבים הבחינו שצריכת שוקולד מאירה את מצב הרוח שלהם ומשמרת אותם על חשיבה חיובית לאורך כל היום. בדרך כלל רואים אושר וערנות מוגברים, כמו גם היכולת להפחית כאב. בשוקולד יש קפאין, תיאוברומין, טירמין ופנילאתילאמין שתורמים להפחתת עייפות. אלה גם נותנים דחיפה נוספת של אנרגיה הדרושה כדי לעבור את היום. קנבינואידים נמצאים גם בשוקולד, מה שמעניק תחושה שמחה ובטוחה.
אלו הם רק חמישה מהיבטים בריאים קונקרטיים שרואים בשוקולד. ובכל זאת, מחקר רב נמשך כדי לגלות יותר מדוע שוקולד הוא לא רק טעים בחטא אלא גם מועיל לרווחתם של אנשים.
מכל הממצאים עם זאת, ממצאי נוגדי החמצון הם הטובים ביותר עד כה. גם אם זה יהיה הדבר הטוב היחיד בשוקולד, זה עדיין יביא לעובדה שצריכת שוקולד במתינות אינה חטא אלא הרגל בריא. כפי שכולנו מודעים לו כעת, נוגדי חמצון מסייעים בעצירת ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים בגוף. כדאי מאוד לאכול פירות וירקות כדי לקבל מספיק נוגדי חמצון ולהפחית את הסיכון לסרטן. עכשיו, אפשר להמליץ גם על אכילת שוקולד!
